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Man hört die Vögel zwitschern, sieht traumhafte Panoramablicke und spürt die warme Sommersonne. Vor allem aber riecht man den Duft würziger Almkräuter — und schmeckt diese auch. Beim Besuch auf einer der vielen Almhütten entlang des Weges zum Beispiel, denn die Hüttenwirte verfeinern ihre Speisen gerne mit frischen Kräutern.

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Oder die frischen Triebblätter des jungen Alpenklees, die jedem Salat oder belegten Brot einen Hauch Frische verleihen. Einige Hütten entlang des Salzburger Almenweges bieten verschiedenste Möglichkeiten, die Welt der Almkräuter kennenzulernen.

Die Palette reicht von geführten Wanderungen bis zu informativen Workshops.

Natürlich hat auch jeder Wirt seine ganz eigene Spezialität, die einem Geschmack und Wirkung der unterschiedlichen Pflanzen näherbringen. Um stets gerüstet zu sein haben viele Hüttenwirte entlang des Salzburger Almenweges eigene Kräutergärten angelegt, in denen die wichtigsten Pflanzen der Region gezogen werden.

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In manchen Beeten treffen heimische Schätze auf exotische Kennenlernen salzburg. Eine Zusammenkunft, die meist zu ganz besonderen Gaumenfreuden führt.

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So werden nach alter Tradition handgefertigte Käsesorten mit frischen Kräutermischungen ummantelt, die dem fertigen Produkt einen noch herrlicheren Geschmack verleihen. Wurst und Speck werden ebenso mit Kräutern verfeinert.

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Aus manchen Pflanzen werden heilsame Salben und Tinkturen gewonnen. Für Interessierte ist hier ein Abstecher zur Bürglalm sehr empfehlenswert. In sonniger Lage bietet sie einzigartige Blicke hinüber kennenlernen salzburg majestätischen Massiv des Hockönigs. Gerne erklären die Wirtsleute Ihnen die verschiedenen Kennenlernen salzburg, die den Speisen hier ihren einzigartigen Geschmack verleihen.

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Neben täglich frischen, nach alten Rezepten zubereiteten Speisen, sollten Sie sich hier keinesfalls den Saft mit dem berühmten Dientner Almsirup entgehen lassen. Die Zutaten: junge Brennnesselspitzen.

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